Brunch, café et douceurs de saison.
Assiettes de brunch exclusives, cafés de spécialité, desserts faits maison, options pour enfants et créations de saveurs mensuelles près d’Oriente et de l’aéroport de Lisbonne.
Réponse rapide : Nina sert un brunch toute la journée, des spécialités de café, des friandises faites maison, des plats pour enfants, des boissons artisanales et des créations mensuelles saisonnières au Parque das Nações, à Lisbonne. La carte est construite autour de produits frais, de pain artisanal et de plats testés par les clients.
Classiques du petit-déjeuner et du brunch toute la journée
Assiettes réconfortantes Signature Nina, faites avec des ingrédients frais et une touche brunch.
Œufs pochés au saumon fumé sur brioche artisanale, hollandaise à l’ail noir, micro-herbes et salade garnie de truffes.
Saumon fumé, fromage à la crème au citron vert, oignon rouge mariné maison, salade, tomates séchées et gingembre.
Oeufs brouillés crémeux au parmesan, truffe, toasts artisanaux, crème d’avocat, salade de sésame et oignons marinés.
Deux œufs pochés sur un croissant au beurre avec jambon de dinde fumé, sauce hollandaise, salade et oignons marinés.
Les favoris du brunch de Lisbonne
Les plats dont les convives parlent le plus : audacieux, généreux et conçus pour un véritable moment de brunch au bord de la rivière.
Bœuf d’origine locale, oignon caramélisé, mayonnaise à l’ail noir et brioche artisanale, servi avec frites croustillantes, parmesan et aïoli maison.
Thon mariné, avocat, oignon mariné, gingembre et shoyu sur pain rustique avec deux œufs pochés, wakame, sésame et oignon croustillant.
Légumes caramélisés, brocoli violet, mini-carottes, champignons shimeji et tofu mariné avec sauce épicée aux arachides.
Formule brunch
Une façon simple de commander l’expérience Nina : un plat salé, un choix sucré, du jus d’orange frais et du café.
Formule brunch
Choisissez un plat salé : œufs brouillés à la truffe, œufs Flying Dutchman Royale, bagel au saumon glacé, toasts Samurai Avo ou croissant Benedict. Comprend un plat sucré, un jus d’orange frais et un café. Surclassement café au lait +2€.
Menus enfants
Des options amusantes et faciles pour les petits explorateurs. Demandez à l’équipe si vous avez besoin d’une autre option adaptée aux enfants.
Burger brioché moelleux au cheddar, frites de parmesan et jus Bongo aux 8 fruits. Aïoli servi séparément.
Snack naturel 100% fruit, rien d’autre. Pour enfants et adultes.
Yaourt grec au beurre de cacahuète, chia, graines de tournesol, granola, baies des bois et miel.
Lait cuit à la vapeur avec mousse et cacao. Pas de café.
Cafés de spécialité et boissons artisanales
Espresso, lattés chauds et glacés, matcha, café raffiné et cafés signatures rafraîchissants.
Expresso fraîchement préparé, calibré tout au long de la journée.
Disponible chaud ou glacé.
Café au lait classique, onctueux et équilibré.
Simple ou double.
Compact, crémeux et expresso.
Café filtre.
Expresso, crème, lait et sucre vanillé.
Disponible chaud ou glacé.
Latte aromatisé chaud ou glacé.
Chaud ou glacé.
Théière haut de gamme.
Double expresso sur glace avec du tonic et du citron.
Espresso sur glace avec jus d’orange frais et zeste d’agrumes.
Café à infusion lente et froide, servi sur glace.
Chocolat noir avec lait glacé et glace.
Pâtisseries, bowls & desserts maison
Pâtisseries naturellement fermentées, bols frais et créations de desserts limitées par Nina.
Un dessert surprise en édition limitée, préparé frais.
Yaourt grec, beurre de cacahuète, chia, graines, granola, fruits des bois et miel.
Croissant fourré rotatif avec des ingrédients salés ou de saison de première qualité.
Croissant moelleux à la pistache avec juste ce qu’il faut de crème de pistache.
Pain brioché façon slave aux fruits rouges et fromage crémeux.
Moelleux, laiteux et friable. Demandez quels monstres sont sortis aujourd’hui.
Pâtisserie au beurre doré fourrée au chocolat noir.
Pâte tendre roulée avec de la cannelle et du sucre, garnie de bouchées croquantes.
Saveur de saison du mois
Chaque mois, nous choisissons un fruit ou une saveur de saison et créons des desserts et des boissons en édition limitée. Demandez à l’équipe ce qui est disponible aujourd’hui.
Bières artisanales, cocktails et boissons fraîches
Apéritifs au bord de la rivière pour le brunch, les après-midi ensoleillés et les afterworks.
Bières artisanales
Cocktails
Coin boissons
Suppléments
Des petits ajouts pour compléter votre assiette.
Questions sur le menu
Nina sert-elle des brunchs toute la journée ?
Oui. Les plats de brunch de Nina sont conçus pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les repas décontractés toute la journée pendant les heures d’ouverture.
Y a-t-il un menu pour enfants ?
Oui. Nina propose un petit menu pour enfants avec une option burger, une collation aux fruits, un mini bol et un babychino. L’équipe peut également vous aider avec d’autres options adaptées aux enfants.
Existe-t-il des options végétaliennes ?
Oui. Nina’s Garden Glow est le principal plat de brunch végétalien, et les options saisonnières peuvent changer. Demandez à l’équipe les meilleurs choix végétaliens actuels.
Puis-je télécharger le menu au format PDF ?
Oui. Utilisez le bouton de téléchargement en haut de cette page pour ouvrir le menu PDF imprimable actuel.
Où est située Nina ?
Nina se trouve dans le Parque das Nações, à Lisbonne, à proximité d’Oriente, du bord de la rivière et des itinéraires pratiques depuis l’aéroport de Lisbonne.
Dernière mise à jour : 9 juin 2026
Last updated: June 10, 2026
