Brunch, koffie en seizoenszoetigheden.
Kenmerkende brunchborden, speciale koffie, huisgemaakte desserts, kinderopties en maandelijkse smaakcreaties in de buurt van Oriente en de luchthaven van Lissabon.
Snel antwoord: Nina serveert de hele dag brunch, speciale koffie, zelfgemaakte zoetigheden, kinderopties, ambachtelijke drankjes en seizoensgebonden maandelijkse creaties in Parque das Nações, Lissabon. Het menu is opgebouwd rond verse ingrediënten, ambachtelijk brood en door gasten geteste gerechten.
De hele dag ontbijt- en brunchklassiekers
Kenmerkende Nina-comfortborden, gemaakt met verse ingrediënten en een brunchtwist.
Gepocheerde eieren met gerookte zalm op ambachtelijke brioche, hollandaise van zwarte knoflook, microkruiden en salade met truffel.
Gerookte zalm, limoenroomkaas, huisgemaakte ingelegde rode ui, salade, droge tomaten en gember.
Romig roerei met parmezaanse kaas, truffel, ambachtelijke toast, avocadocrème, sesamsalade en ingelegde ui.
Twee gepocheerde eieren op een boterachtige croissant met gerookte kalkoenham, hollandaise, salade en ingelegde uitjes.
Favorieten voor de brunch in Lissabon
De gerechten waar gasten het meest over praten: gedurfd, genereus en ontworpen voor een echt brunchmoment aan de rivier.
Lokaal geproduceerd rundvlees, gekarameliseerde ui, zwarte knoflookmayo en ambachtelijke brioche, geserveerd met knapperige frietjes, parmezaanse kaas en huisaioli.
Gemarineerde tonijn, avocado, ingelegde ui, gember en shoyu op rustiek brood met twee gepocheerde eieren, wakame, sesam en krokante ui.
Gekarameliseerde groenten, paarse broccoli, worteltjes, shimeji champignons en gemarineerde tofu met pittige pindasaus.
Brunchcombinatie
Een eenvoudige manier om de Nina-ervaring te bestellen: één hartig gerecht, één zoete keuze, verse jus d’orange en koffie.
Brunchcombinatie
Kies een hartig gerecht: Truffle Scrambled Eggs, Flying Dutchman Royale Eggs, Iced Salmon Bagel, Samurai Avo Toast of Benedict Croissant. Inclusief één zoet gerecht, één vers sinaasappelsap en één koffie. Melkachtige koffie-upgrade +€ 2.
Kindermenu
Leuke, gemakkelijke opties voor kleine ontdekkingsreizigers. Vraag het team of je een andere kindvriendelijke optie nodig hebt.
Zachte briocheburger met cheddar, parmezaanfrietjes en 8-fruitbongosap. Aioli wordt apart geserveerd.
100% fruit natuurlijke snack, niets anders. Voor kinderen en volwassenen.
Griekse yoghurt met pindakaas, chia, zonnebloempitten, granola, bosbessen en honing.
Gestoomde melk met schuim en cacao. Geen koffie.
Speciale koffie en ambachtelijke dranken
Espresso, warme en ijskoude lattes, matcha, raf-koffie en verfrissende koffie-signaturen.
Vers bereide espresso, gedurende de dag gekalibreerd.
Verkrijgbaar warm of ijskoud.
Klassieke melkkoffie, soepel en evenwichtig.
Enkel of dubbel.
Compact, romig en espresso-forward.
Filterkoffie.
Espresso, room, melk en vanillesuiker.
Verkrijgbaar warm of ijskoud.
Latte met warme of ijskoude smaak.
Heet of ijskoud.
Premium theepot.
Dubbele espresso op ijs met tonic en citroen.
Espresso op ijs met vers sinaasappelsap en citrusschil.
Langzaam koude infusiekoffie, geserveerd op ijs.
Pure chocolade met gekoelde melk en ijs.
Gebak, kommen en huisgemaakte desserts
Natuurlijk gefermenteerde gebakjes, verse bowls en beperkte dessertcreaties van Nina.
Een verrassingsdessert in beperkte oplage, vers bereid.
Griekse yoghurt, pindakaas, chia, zaden, granola, bosvruchten en honing.
Roterende gevulde croissant met premium hartige of seizoensingrediënten.
Zachte pistachecroissant met de juiste hoeveelheid pistachecrème.
Slavisch briochebroodje met rood fruit en romige kaas.
Taai, melkachtig en kruimelig. Vraag welke monsters er vandaag zijn.
Goudgeel boterdeegje gevuld met pure chocolade.
Mals deeg gerold met kaneel en suiker, gegarneerd met knapperige hapjes.
Seizoenssmaak van de maand
Elke maand kiezen we een seizoensfruit of -smaak en creëren we desserts en drankjes in beperkte oplage. Vraag het team wat er vandaag beschikbaar is.
Ambachtelijke bieren, cocktails en koude dranken
Drankjes aan de rivier voor brunch, zonnige middagen en plannen na het werk.
Ambachtelijke bieren
Cocktails
Drankhoek
Extra’s
Kleine toevoegingen om uw bord compleet te maken.
Veelgestelde vragen over het menu
Serveert Nina de hele dag brunch?
Ja. De brunchgerechten van Nina zijn ontworpen voor ontbijt, lunch en relaxed all-day dining tijdens openingstijden.
Is er een kindermenu?
Ja. Nina heeft een klein kindermenu met burgeroptie, fruitsnack, mini bowl en babychino. Het team kan ook helpen met andere kindvriendelijke opties.
Zijn er veganistische opties?
Ja. Nina’s Garden Glow is het belangrijkste veganistische brunchgerecht en de seizoensopties kunnen veranderen. Vraag het team naar de beste huidige veganistische keuzes.
Kan ik de menukaart als PDF downloaden?
Ja. Gebruik de downloadknop bovenaan deze pagina om het huidige afdrukbare PDF-menu te openen.
Waar ligt Nina?
Nina ligt in Parque das Nações, Lissabon, dicht bij Oriente, de rivieroever en handige routes vanaf de luchthaven van Lissabon.
Laatst bijgewerkt: 9 juni 2026
Last updated: June 10, 2026
